今が旬のおすすめ - Mùa này có gì ngon?

Mùa xuân Nhật Bản bắt đầu với sắc hồng của hoa anh đào, của lễ hội chào đón năm mới, văn hoá Hanami thưởng trà ngắm hoa và của những món ngon theo mùa chỉ xuất hiện mỗi năm một lần.

4 nguyên liệu, 9 món ngon trong Menu Mùa Xuân sẽ chính thức phục vụ từ ngày 03/03/2022 tại Sushi Hokkaido Sachi.

𝑯𝒐𝒖𝒃𝒐𝒖: loài cá hiếm với chiếc vây xòe đẹp tựa đôi cánh, được chế biến cầu kỳ và tỉ mỉ thành 3 món Sashimi tuyệt ngon.

𝑴𝒂𝒈𝒂𝒌𝒊: ấn tượng đầu tiên về Magaki là chiếc bụng sữa hấp thụ dinh dưỡng từ vùng biển Hokkaido nên căng đầy, có vị ngọt và rất thơm. Sữa hàu Magaki vì vậy mà được như ‘sữa của đại dương’.

𝑯𝒐𝒕𝒂𝒓𝒖𝑰𝒌𝒂: tự thân là loài mực nhỏ bé nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ngon nhất khi được hấp nóng và chấm cùng sốt Sumiso.

𝑺𝒂𝒌𝒖𝒓𝒂𝑬𝒃𝒊: loài tôm hồng nhỏ xinh với phần thân trong suốt đẹp như cánh hoa anh đào, khéo léo chế biến thành 2 món ăn truyền thống Nhật Bản.